| Закуска из морепродуктов по-токийски |
|
Гребешки морские – 500 г, соус соевый – 50 мл, саке – 50 мл, масло оливковое – 40 мл, лимон – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок. Морские гребешки моют, нарезают кусочками и маринуют в смеси саке и соевого соуса в течение 30-40 мин. Подготовленные морепродукты выкладывают на решетку, сбрызгивают оливковым маслом и жарят над раскаленными углями. Готовые гребешки выкладывают на плоское блюдо, посыпают измельченной зеленью петрушки, украшают дольками лимона и подают к столу. |