| Куриные крылышки в майонезе |
|
Крылышки куриные – 1 кг, майонез – 250 г, помидоры – 2 шт., масло растительное – 30 мл, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль, перец красный и черный молотый по вкусу. Куриные крылышки промывают, укладывают в эмалированную кастрюлю, солят, перчат, заливают майонезом и выдерживают в прохладном месте 2 ч. Затем куриные крылышки жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности, периодически переворачивая. Готовые крылышки перекладывают на блюдо, украшают нарезанными дольками помидорами, посыпают измельченной зеленью укропа и петрушки и подают к столу. |