| Свинина жареная со сладкой горчицей |
|
Свинина – 500 г, огурцы – 2 шт., помидоры – 2 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, горчица сладкая – 1 ст. ложка, зелень петрушки и базилика – 1 пучок, соль и перец по вкусу. Свинину промывают, нарезают порционными кусками поперек волокон, обсушивают салфеткой. Каждый кусочек натирают солью и перцем с двух сторон, жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями или в электрогриле. Готовую свинину смазывают горчицей и подают к столу, украсив дольками помидоров, кружочками огурцов и веточками зелени. |