| Баранина-гриль с соленьями |
|
Баранина – 500 г, огурцы маринованные, патиссоны соленые, чеснок соленый – по 100 г, лук зеленый – 1 пучок, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, лимон – 1 шт., масло растительное – 1 ст. ложка, соль и перец по вкусу. Баранину промывают, очищают от пленок, нарезают порционными кусками, солят, перчат и жарят на смазанной растительным маслом решетке над углями. Готовую баранину украшают дольками лимона, перьями зеленого лука и веточками зелени. На гарнир подают соленые и маринованные овощи. |